Un caractère colonial
Deuxième ville du pays, Santiago est la plus "caraïbe" des villes cubaines. Fruit de plusieurs siècles de métissage, elle a conservé son caractère colonial avec ses rues étroites en escaliers, ses balustrades et ses patios. Cette multiplicité ethnique a forgé une culture d'une grande richesse et une bonne partie de la musique cubaine vient de Santiago dont la Trova et le Son.
Une vallée fertile encerclée de montagnes
A l'extrémité ouest de l'île, la vallée de Viñales, inscrite au Patrimoine de l'humanité, offre un paysage magique de collines et de grottes. C'est là surtout que poussent les meilleures feuilles de havane.
Survie économique
Des concessions importantes ont été faites pour permettre l'investissement de capitaux étrangers, la construction rapide et la rénovation des installations hôtelières, la gestion d'hôtels quatre étoiles par des sociétés mixtes ou étrangères, l'appel à des tour opérateurs susceptibles de faire venir la clientèle visée... A La Havane il y a eu la construction en front de mer de l'hôtel de luxe Cohiba. A Varadero où les nouvelles installations se multiplient, les hôtels Melia et Sol Palmera trônent avec arrogance bien dans les goûts de leur clientèle, sable blanc et cocotiers, soleil brûlant et air conditionné. L'urbanisation exclusivement touristique de certains îlots paradisiaques sur la côte atlantique, reliés au littoral par un terre-plein artificiel de plusieurs kilomètres, un hôtel haut de gamme, dont l'exploitation a été confiée au groupe espagnol Guitart, avait été inauguré par Fidel Castro en 1993 à Cayo Coco. Sensible à la conjoncture économique internationale, le développement du tourisme à Cuba est loin d'avoir atteint ses limites.
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Partons à la découverte de La Havane dans les fifties à Cuba, Les rythmes cubains sont à la mode, le mambo de Perez Prado et le cha cha chá font un triomphe à l'étranger, la musique cubaine vit son âge d'or...
Dans la province d' Holguín à l'Est de Cuba, l'une des 14 provinces de l'île ; la région s'étale sur un territoire accidenté de 10 000 km2 et elle est reconnue pour sa richesse archéologique.
Cuba, une île mythique
Les limites du Quartier Chinois de La Havane se trouvent dans les rues Dragones et Amistad.
Le voyage réserve encore quelques surprises. La police, omniprésente au prétexte de protéger les touristes des rabatteurs ou prostituées.
Si les casas particulares ont été autorisées en 1994, elles sont taxées et interdites en certains lieux, notamment la très fréquentée péninsule de Varadero, afin de ne pas concurrencer les établissements gérés par l'Etat.
